Getestet durch die Schweizerische Weinzeitung anlässlich der Präsentation “Zürcher Weine goin’ downtown 2019” und hervorragend benotet: Unser Pinot Noir Chlosterberg 2015 und 2016. Hier die Benotung im Detail, publiziert in der Ausgabe 10, Oktober 2019:
Chlosterberg 2016
“Dichtes, seidenes, fein mineralisches, fein komplexes Bouquet, Amarenakirschen, kandierte Himbeeren, Schiefer, getrocknete Kräuter. Eleganter, dichtververwobene Gaumen, feingliedrige Struktur, feine, frische Frucht, gutes Tannin, kräftige Aromatik, langer feinherber Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2022-2040”
Chlosterberg 2015
“Dichtes, seidenes, fein komplexes Bouquet, Himbeeren, Damassinepflaumen, Feuerstein, zart Kräuter, Himbeerstauden, Zimtstange. Ausgewogener, dichter, eleganter, vielschichtiger Gaumen, dichte, feine Frucht, kräftige, vielfältige Aromatik, fein muskulöse Struktur, feines Tannin, langer, kräftiger Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2020-2038”
Wir freuen uns und bedanken uns bei der Schweizerischen Weinzeitung.
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