Glänzendes Kirschrot. Rote Waldbeeren im Bouquet, enorm würzige Frische, getrocknete Kräuter, Noten von Tabak. Straff und herrlich am Gaumen. Knackige, aber voll ausgereifte Säure, feine Schokoladen-Noten im extrem langen Finish. Epischer Pinot aus dem Zürcher Weinland!

Traubensorte | Pinot Noir |
Alter der Reben | 50 Jahre |
Lage | Uhwiesen Chlosterberg |
Ausbau | 12-18 Monate im 228L-Barrique |
Trinkreife | 5-20 Jahre |
Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
Flaschengrösse | 75cl |
Produktionsmenge | 3500 Flaschen |