Herbstdegustation „Wein und Kaviar“
16. & 17. November: Wir präsentieren unsere neuen Weine und werden dabei von feinstem Alpenkaviar begleitet. «Oona», das schwarze Gold…
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Biodynamischer Weinbau am Rheinfall, seit 2004.
Wir lieben unsere Reben, unsere Arbeit und unsere Weine. In unserem Wein wird spürbar, wie wir unseren Rebbergen, Reben und unserem kulturellen Erbe begegnen und diese mit Leben versehen. Unsere Arbeit ist es, die Natur und die Reben zu beobachten, zu verstehen, zu begleiten und zu unterstützen. Dabei setzen wir auf biodynamische Präparate und wissen um die Unvorhersehbarkeit meteorologischer Bedingungen die uns den Takt vorgeben. Die autochthone Zürcher-Rebe Räuschling fühlt sich bei uns ebenso wohl wie der Pinot Noir und der Malbec.
Aktuelles
Es freut uns, dass wir von Gault & Millau wieder zu den 125 besten Schweizer Winzern geehrt wurden.
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Saint-AuVin 2019
10 & 11.11.2019 Saint-Aubin, FR Dégustation-vente de vins, truffes et truites fumées dans le Château à Saint-Aubin, FR. Wein, Truffes…
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Chlosterberg 2015 und 2016 – 18/20
Unser Pinot Noir Chlosterberg wurde getestet und erhielt 18 von 20 Punkten durch die Schweizerische Weinzeitung, Ausgabe 10, 2019.
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