Brut Nature Méthode traditionelle

Jede Flasche ist ein Unikat, denn der Räuschling für den Brut Nature wird spontan vergoren, anschliessend in die Sektflasche gefüllt für die zweite Gärung und bei uns auf dem Weingut mindestens 2 Jahre auf der Hefe (sur lattes) gelagert. Anschliessend wird degorgiert (von der Hefe befreit) und OHNE Zugabe von Likör mit dem Sektkorken verschlossen.

Unsere Weine